產業新聞
嘉豐產業新聞2023年5月
2023-05-16
嘉豐產業新聞2023年4月
2023-04-19
嘉豐產業新聞2023年3月
2023-04-18
嘉豐產業新聞2023年2月
2023-02-16
知識分享：章魚吃螃蟹
2023-02-13
知識分享：章魚吃螃蟹
影片來源為 網路傳播
嘉豐產業新聞2023年1月
2023-01-12
知識分享：8種鯖魚吃法
2022-09-06
知識分享：8種鯖魚吃法
影片來源為 YCooking 楊桃文化事業有限公司
健康2.0:吃魚增肌、降血脂、護血管、防失智！營養師大推 龍膽石斑,白帶魚 本文出自/高敏敏營養師
2022-08-18
吃魚好處多
高敏敏表示，魚肉的脂肪中富含Omega-3不飽和脂肪酸，也就是DHA及EPA，都是構成腦部神經細胞的重要成分，吃魚除了變聰明外，還能增強保護力、恢復體力、修補傷口，以及降低膽固醇、預防心血管疾病。
2種魚營養價值高
高敏敏推薦2種魚，美味之外更是營養好處多：
龍膽石斑
龍膽石斑在石斑魚中體型最大，整條都是滿滿營養，每100g龍膽石斑的營養價值，蛋白質19.1g、DHA 79mg，熱量155大卡，像是魚皮含有豐富的膠質、魚肉有優質蛋白質，建議可以用煎、煮、烤、蒸的烹調方式。
白帶魚
白帶魚又稱白魚、油...
吳郭魚 魚皮 應用在醫療上 代替人工皮
2022-07-26
影片介紹 吳郭魚 魚皮 應用在醫療上 代替人工皮
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台北化學教育 奈米課程-治療燒燙傷的魚皮敷料／盧秀琴, 請點擊文章參閱
台灣整型外科醫學會 衛教專區 - 創新生物醫材新軍報到 魚皮讓困難傷口痊癒在望, 請點擊文章參閱
產業知識分享：軟殼蟹養殖
2022-04-25
影片介紹 軟殼蟹養殖業者 如何飼養螃蟹,
養殖業者出海捕撈螃蟹回來，個別養在養殖箱裡等待脫殼。軟殼蟹能保持外殼柔軟，是因為剛脫完殼的螃蟹馬上被帶離海水，才能防止外殼迅速硬化。要抓準脫殼時機點並不容易，有時錯過時機螃蟹已長成沒有要繼續脫殼。
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